钙(Calcium)是植物生长中不可或缺的中量元素，主要集中在细胞壁与细胞膜中，扮演稳定细胞结构与促进新组织发育的重要角色，并对果实质量有关键影响。尽管土壤中含有钙，作物仍可能因环境因素而吸收不足，像是氮肥(铵态氮(NH₄⁺))、钾(K⁺)、镁(Mg²⁺)等肥份过多时，会与钙产生拮抗作用，进一步降低植物吸收钙的效率。此外，钙在植物体内的移动性较差，当缺钙时，会先由新生组织表现出症状，常见情形包括：

l  生长点枯死。

l  新叶萎缩。

l  叶缘焦枯。

l  根系发育不良。

l  果实畸形或病变(如脐腐、裂果、软烂果)。

因此，为了维持健康生长并避免缺钙所引发的生理障碍，植物在生长过程中必须适时补充钙质，补钙不仅有助于细胞稳定与组织发育，更能提升作物的质量与抗逆能力，植物补钙主要的功能有：

l  强化细胞壁结构：避免细胞崩解，减少病原菌入侵。

l  提升果实质量：降低裂果、脐腐与软烂果的发生率。

l  增强抗逆能力：帮助作物抵御高温、干旱、雨害等逆境。

l  促进生长发育：稳定细胞分裂过程，参与信号传递与新组织形成。

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