▲与中兴大学产学合作导入奈米钙及微生物促使茶树越来越健康/记者李伟廷摄

为让传统农业可以更加进步，名间在地茶农余金炘半年前与中兴大学进行产学合作，在茶园里加入生物科技奈米钙以枯草杆菌利用自然方式来提升茶叶质量、友善生态，现在也渐渐看出成果，在在展现学术及产业连结的重要性。

对于传统农友来说，要让茶叶生长良好必须经历喷农药这关，但随着时代变迁这已不符合现代市场需求，名间在地茶农余金炘在半年前跟中兴大学进行产学合作，利用奈米钙及枯草杆菌成功让传统农业进行转型。

国立中兴大学化学系名誉教授郑政峯表示，过去传统农业在照顾茶园这部分皆以喷洒农药为主，虽成功抑制坏菌，但也将好菌杀死，茶树根人一样只要本身健康就有自体免疫可以抵挡坏菌，而经实验发现奈米钙结构里面是碳酸钙外面是碳酸氢钙，碳酸氢钙具有黏性可以直接附着在茶叶上并不分解离，慢慢将钙离子吸收，提升茶树免疫。

国立中兴大学植物病理学系教授黄姿碧说，从去年九月开始就开始导入微生物也就是枯草杆菌进入茶园，而枯草杆菌的特色就是会生成生物膜，并覆盖在植物表面与根系，亦会分泌多醣体，进而帮助茶树面对气候变迁及环境影响，特别是干旱保水部分。

茶农余金炘表示，虽然只有实验半年的时间，但不管在茶叶还是茶园生态都有明显成长，接下来也将持续追踪，完整的来做新式农业，不管是对茶农还是学术研究都并肩成长。

学术研究结合在地产业，相辅相成下促使农业渐渐走向新兴科技，借着各方努力，相信未来将会让茶农拥有更加多元的方式让在地产业更加兴盛。

影片: 茶农余金炘积极转型传统农业 产学合作相互提升
连结: 2023-3-7/台湾生活新闻/李伟廷